Landing en versorging

Romerige tee-muffins

Pin
Send
Share
Send


Baie mense beskou roombolletjies steeds as 'n gunsteling lekkerny, selfs in die volwassenheid. So 'n geurige nagereg word op 'n gisbasis voorberei, dit blyk heerlik sonder gis. Iemand verkies om hierdie broodjies vir tee te bedien, iemand drink graag koffie met vars romerige gebak, maar daar is diegene wat op hul basis toebroodjies met wors of kaas berei. Daarom is die vermoë om heerlike romerige bolletjies te kook nuttig vir enige huisvrou.

Geurige "slakke": romerige botterbroodresep

Romerige bolletjies is sag en donsig as dit met gis gaargemaak word. Die klassieke resep vir sulke bakwerk behels die gebruik van die eenvoudigste en goedkoopste bestanddele. Die kombinasie daarvan gee die voltooide bolletjies 'n unieke smaak.

Om die bolletjies voor te berei, moet u die volgende opdok:

  • ¾ koppie melk;
  • ¼ pakkies botter;
  • Hoender eier
  • 2 eetlepels gekorrelde suiker;
  • meel - 300 g
  • droë gis - 4 g;
  • 'n knippie sout.

Kookalgoritme:

  1. Gooi gis en 'n lepel gekorrelde suiker in die helfte van die warm melk, sit dit vir 'n paar minute opsy.
  2. Verhit die tweede deel van die melk met die helfte van die norm van die botter, kombineer die melkmengsel, stel die eier, die oorblywende suiker in, meng deeglik.
  3. Sif die meel saam en sit in 'n vloeibare mengsel, knie die deeg.
  4. Laat die resulterende kolob nog 'n uur en 'n half op 'n warm plek.
  5. Rol die hele volume deeg uit in een groot reghoek, sny dit in die helfte en sny dit in klein vierkante.
  6. Smelt die tweede deel van die olie, smeer die gesnyde deeg daarmee.
  7. Draai die slakke van die deeg "slakke" toe, sit dit op 'n voorbereide bakplaat, laat staan ​​vir 'n paar minute.
  8. Oond tot gaar in 'n voorverhitte oond.

Bolletjies kan as soetgereg bedien word as dit met poedersuiker gestrooi is.

Soet romerige rosyntjiebolletjies

Dit is lankal die gebruik dat daar noodwendig iets vir tee op die tafel moet wees, terwyl baie soet gebak verkies.

Vir donuts met rosyne neem:

  • 'n halwe pakkie botter;
  • 4,5 koppies meel;
  • 150 gram suiker;
  • 'n halwe glas rosyne;
  • 'n glas suurroom;
  • 'n glas room;
  • bakpoeierdeeg - 2 teelepel;
  • ½ 'n klein lepel sout;
  • hoender eier.

Kookvolgorde:

  1. Sif meel by, voeg olie by en kap met 'n mes in klein krummels.
  2. Stel die korrelsuiker en bakpoeier voor.
  3. Druk die rosyne wat geweek is, vir 'n paar minute in en voeg by die botter- en meelmengsel.
  4. Suurroom en room word een vir een in die deeg ingebring, terwyl dit deeglik geknie word. Die konsekwentheid van die deeg moet elasties en ongekook wees.
  5. Die kolob deeg word op die tafel geknie met u hande in 'n klein laag wat in 'n vierkant gevou word en vir 20 minute na die yskas gestuur word.
  6. Die deeg word in 'n lae laag opgerol, krummels van enige vorm word uitgesny.
  7. Doughnuts versprei op 'n bakplaat, bak tot goudbruin.

Engelse roomkoekies teebolletjies: 'n stap-vir-stap resep

Die resep vir spesiale bolletjies met romerige smaak en gekonfigureerde vrugte kom uit Engelse kookkuns. Dit is gepas om sulke gebak te bedien, nie net vir oggendtee of koffie nie, dit word ook gebruik vir middagete of as aanvulling tot yoghurtmiddag.

Dit word saamgestel uit die volgende komponente:

  • 180 ml melk;
  • 'n glas room;
  • 150 g korrelsuiker;
  • 600 g meel;
  • 200 g gesuikerde vrugte;
  • sout na smaak;
  • 15 g bakpoeier;
  • ¾ pakkies botter.

Muffin kookvolgorde:

  1. Die sagte botter word met suiker geklop, sout word bygevoeg.
  2. Room en halwe meel, melk en gekonfytde vrugte word in die mengsel gebring.
  3. Voer die oorblywende meel, bakpoeier in, knie die deeg goed.
  4. 'N Laag deeg word op 'n tafel met meel bestrooi, met 'n hand in 'n laag geknie, twee keer in die helfte gevou.
  5. Maak van die deeg bolletjies van willekeurige vorm, smeer op 'n bakplaat, smeer met 'n geklitste eier.
  6. Bak in 'n voorverhitte oond tot gaar.

Die room in die deeg kan vervang word met suurroom, die smaak van die rolle in hierdie geval sal dieselfde bly.

Geklopte Room Bun Resep

Vir mammas met kraamverlof en te besige sakedames wat gaste wil beïndruk met heerlike lekkernye, is die sweeproom-resep perfek.

Lys van bestanddele vir hierdie nagereg:

  • 120 ml swaar room;
  • 5 eetlepels. l. korrelsuiker;
  • vanilline;
  • 340 g meel;
  • Hoender eier
  • bakpoeierdeeg (4 teelepel);
  • 90 gram verkoelde botter, in stukke gesny;
  • 'n knippie sout.

Bakvolgorde:

  1. Alle droë bestanddele word gemeng, olie bygevoeg en die mengsel tot poeier gemaal.
  2. Eier, suiker en vanielje word by die room gevoeg.
  3. Al die bestanddele is gemengde, geknie plastiekdeeg.
  4. Die gevormde bal word in 'n laag met 'n dikte van hoogstens 2 cm gerol, ronde bolletjies word uitgesny.
  5. Dit word op 'n voorbereide bakplaat uitgelê, met room gesmeer, met suiker bo-op gesprinkel.
  6. Bak in 'n nie-warm oond tot gaar.

Sommige huisvroue verkies om die deeg in vierkante te sny in plaas van 'n ronde vorm. In hierdie geval is die bolletjies 'n bietjie soos koekies, maar bly bolletjies wat smaak betref.

Romerige dieetbolletjies: 'n eenvoudige resep

Die konsepte "buns" en "dieet" word as onversoenbaar beskou. Dit is nie waar nie.

Vir hierdie nagereg moet u die komponente voorberei:

  • 6 teelepel afgeroomde melkpoeier;
  • een mediumgrootte eier;
  • suikervervanger na smaak;
  • 'n pakkie botter;
  • vanilline.

Stap-vir-stap bakresep:

  1. Meng al die bestanddele.
  2. Die deeg word oorgedra na muffinvorms (dit is beter om die silikoonopsie te gebruik).
  3. Plaas in 'n voorverhitte oond en laat rus vir 'n kwartier.
  4. Klaar bolletjies vat 'n goue kleur.

Dit is belangrik om hierdie bolletjies voortdurend te monitor, aangesien dit baie vinnig voorberei en kan brand.

Romerige skone vir ontbyt (video)

Roombolletjies word as 'n klassieke nageregopsie beskou, daarom beskou elke ervare huisvrou dit nodig om hul resep te besit. Diegene wat die eenvoudige metodes gebruik om hierdie geurige nagereg te bak, verwag sekerlik lof en aanmoediging van familielede en huishoudelike lede.

Kyk na die video: Breakfast in South Africa at Company's Garden Restaurant in Cape Town (September 2020).

Pin
Send
Share
Send